Maître - NH Collection Palazzo 500

Determinato Roma , RM , Lazio Pubblicato 1 mese fa

Riepilogo offerta

Mansione: Maître
Contratto: Determinato
Luogo di lavoro: Roma , RM , Lazio
Pubblicato: 1 mese fa
Scadenza 2 settimane fa
Codice Offerta: 29878
Lingue:
Alloggio: No
Data Inizio: 14/02/2020
Data Fine:
Persone richieste: 1
Giornata Lavorativa: Tempo pieno
Visite: 28

Azienda

NH ITALIA Spa

20124 ,Milano ,Milano ,Italia

http://www.nh-hotels.com/

Codice azienda: 8911

Tipologia: Catena/Gruppo alberghiero

Target clientela: Alto

Descrizione:

NH Hotel Group is a consolidated trusted operator and one of the leading urban hotel companies in Europe´s business segment with a wide presence in America. Over 35 years of experience makes it a reference in excellent service and customer care.
The Company operates close to 400 hotels with almost 60,000 rooms in 28 countries across Europe, the Americas and Africa, including top destinations such as Berlin, Madrid, Amsterdam, Brussels, Paris, Buenos Aires, London, Rome, Vienna, Bogota, Mexico City, Barcelona, Frankfurt and New York.
In Italy, NH Hotel Group includes almost 50 hotels and 1300 employees.
The main motivation of the group is the satisfaction of each of their customers. More than 18.000 committed employees are the key to guarantee an excellent service. The company has solutions which adapt to the way of the guests work and interact, which make their experience memorable, exceeding their expectations and make them feel special.
NH Hotel Group hosts to more than sixteen million guests a year and offer them the best value for money in privileged locations.
As a responsible company, reference in the tourist industry, NH Hotel Group offers hotel services that anticipate the needs of all its stakeholders: Employees, Customers, Suppliers, Shareholders, Society and the Environment, taking the greatest care over detail and providing efficient and sustainable solutions. NH Hotel Group is traded on the Madrid stock exchange.
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NH Hotel Group is a consolidated trusted operator and one of the leading urban hotel companies in Europe´s business segment with a wide presence in America. Over 35 years of experience makes it a reference in excellent service and customer care.
The...
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Descrizione

Maitre | NH Collection Palazzo Cinquecento NH HOTEL GROUP ricerca un/a MAITRE da inserire all’interno del Team dell’NH Collection Palazzo Cinquecento di Roma. Il/La candidato/a ideale ha maturato una buona esperienza in posizione analoga presso strutture di pari categoria o superiori. Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della: Gestione Del Servizio: Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure. Gestione del Conto Economico: Collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B. Gestione del team: Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro. La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team. Requisiti fondamentali sono un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar. Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera. E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale ed è preferibile la residenza/domicilio a Roma o zone limitrofe. Gli interessati ambosessi sono invitati a visionare l’informativa sulla privacy – Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR) ed a indicare nel CV esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo quanto specificato nella normativa ivi presente.

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